Cena / Dinner
18:00 - 22:30 hr
La cocina tradicional tailandesa y sudeste asiática se basa en salsa de pescado, soya, mariscos, chiles & cacahuate
Informe a su meser@ si sufre de alergias graves - haremos todo lo posible para acomodarnos
Traditional Thai and Southeast Asian cooking rely on fish sauce, soy, shellfish, chilies & peanuts
Please provide an allergy card to your server if you suffer from severe allergies - we will do our best to accommodate
*medio **picante ***muy picante
(v) vegano
Menu de Septiembre / Fall 2025
ENTRADA / STARTERS

Cha Gio
3 pz o 5 pz
Cha Gio
3 pz o 5 pz
Rollos primavera de cerdo estilo vietnamita
Fried Vietnamese-style pork spring rolls
En la foto: Cha Gio de 5 piezas

Rollo de Verano
Rollo de Verano
Rollo fresco con vegetales & hierbas / añade camarones
Vegetable summer rolls / with shrimp
En la foto: Rollo de Verano con vegetales

Alitas Mao Mau
Alitas Mao Mau
Todos los viernes
Crispy wings, every Friday

Kara-Age
Kara-Age
Trozos de pollo sin hueso frito estilo japonés
Japanese-style boneless fried chicken bites

(v)Tofu Yen
(v)Tofu Yen
Tofu suave frío & hierbas con limon & soya
Cold silken tofu & herbs with lime & soy
ENSALADAS ESTILO ISAN / ISAN SALADS
del norte de Tailandia / from Northern Thailand
+ servido con arroz jazmín Tailandés o sustituto de arroz glutinoso / served with Thai Jasmine rice or substitute sticky rice

**Som Tum
**Som Tum
Ensalada de papaya verde (tierna) con tomate, ejote, limón, chiles & cacahuates / añade camarones
Green papaya salad with tomato, string beans, lime, chilies & peanuts / add shrimp
En la foto: Som Tum con camarones

**Tum Kor Moo+
**Tum Kor Moo+
Espaldilla de cerdo (graso) asada (180g), tomate, ejote, limón, chiles & cacahuates
Marinated grilled fatty pork neck (180g) with tomato, string beans, lime, chilies & peanuts

**Laab+
**Laab+
Cebolla morada, hierbabuena, hierbas frescas, limón & chiles con arroz jazmín tailandés o sustituto de fideos vermicelli - con pollo molido / panceta frita / pescado frito
Mint, red onion, fresh herbs, lime & chilies, served warm served warm with Thai Jasmine rice or substitute rice vermicelli - with minced chicken / crispy pork belly / fried fish
En la foto: Laab con pollo molido & fideos vermicelli

**Yum Nam Tok+
**Yum Nam Tok+
Filete miñón (200g), cebolla morada, hierbabuena, tomate cherry, limón, chiles & espinacas baby orgánicas
Grilled filet mignon (200g) with red onions, mint, cherry tomato, lime, chilies & local organic baby spinach
DE TODO ASIA / FROM AROUND ASIA

Bún Cha Giò
Bún Cha Giò
De vietnam - fideos vermicelli semifríos, rollos de cha giò, lechuga, verduras en escabeche, cacahuate molido & hierbas
elegir: espaldilla de cerdo (graso) asada (180g) / camarones asados
From Vietnam - warm rice vermicelli, lettuce, cha giò, pickled vegetables, ground peanuts & fresh herbs
choose: grilled Vietnamese-style fatty pork neck (180g) / or grilled shrimp
En la foto: Bun Cha Gio con cerdo

Teriyaki Mao Mau
Teriyaki Mao Mau
Un ícono japonés – cebolla a la parrilla, verduras mixtas salteadas sobre una cama de arroz jazmín tailandés
elegir: muslo de pollo asado sin hueso (180g) / camarones asados / filete miñón asado (200g)
A Japanese classic – grilled onions, sauteéd mixed vegetables over Thai Jasmine rice
choose: grilled boneless chicken thigh (180g) / grilled shrimp / grilled filet mignon (200g)
En la foto: Teriyaki Mao Mau con pollo asado
CLASICOS DE MAO MAU / MAO MAU CLASSICS

Gai Tod
Gai Tod
Muslo & pierna de pollo frito sin hueso, servido con chalotes fritos, salsas tradicionales & arroz jazmín tailandés
Fried boneless chicken leg & thigh with crispy shallots, traditional sauces & Thai Jasmine rice

Pad Puk
Disponible vegano / Available vegan
Pad Puk
Disponible vegano / Available vegan
Salteado de bok choy orgánico & verduras mixtas con ajo, soya & aceite de ajonjolí con arroz jazmín tailandés
Local organic bok choy & mixed vegetables sautéed with soy, garlic, sesame oil & Thai Jasmine rice
En la foto: Pad Puk tradicional con extra res

***Pad Grapow
Albahaca Tailandes / Thai Basil
***Pad Grapow
Albahaca Tailandes / Thai Basil
Salteado de ejote & pimiento morrón, con soya, ajo, chile & albahaca con arroz jazmín tailandés
elegir: pollo molido / res / camarones / panceta frita / pescado frito
String beans & peppers sautéed with soy, garlic, chili, basil & Thai Jasmine rice
choose: minced chicken / beef / shrimp / fried pork belly / fried fish
En la foto: Pad Grapow con pollo molido & un huevo estrellado

Pad Thai
Pad Thai
Fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo, cebollín de ajo orgánico, germinado de soya & huevo orgánico
elegir: verduras mixtas / tofu frito / pollo / res / camarones / “talay” (“del mar”) con camarones & langosta (100g)
Thin rice noodles sautéed with tamarind sauce, organic egg, bean sprouts & local organic garlic chives
choose: mixed vegetables / fried tofu / chicken / beef / shrimp / “talay” (“the sea”) with shrimp & lobster (100g)
En la foto: Pad Thai con res & camarones

Pad See Ew
Pad See Ew
Fideos de arroz salteados con soya, huevo orgánico, germinado de soya & bok choy orgánico
elegir: verduras mixtas / tofu frito / pollo / res / camarones
Rice noodles sautéed with soy, organic egg, bean sprouts & local organic bok choy
choose: mixed vegetables / fried tofu / chicken / beef / shrimp
En la foto: Pad See Ew con res

***Pad Kee Mau
***Pad Kee Mau
Salteado picante de fideos de arroz con soya, chiles, huevo orgánico, germinado de soya, cebolla, bok choy
orgánico, tomate & albahaca
elegir: verduras mixtas / tofu frito / pollo / res / camarones
rice noodles sautéed with soy, chilies, organic egg, bean sprouts, onion, local organic bok choy, tomato & basil
choose: mixed vegetables / fried tofu / chicken / beef / shrimp
En la foto: Pad Kee Mau con camarones

Kow Pad
Disponible vegano / Available vegan
Kow Pad
Disponible vegano / Available vegan
Arroz frito estilo tailandés con huevo orgánico, col rizada orgánica, zanahoria & cebolla
elegir: verduras mixtas / tofu frito / pollo / res / camarones | disponible vegano con solamente verduras
Stir-fried rice with local organic kale, carrot, onion & organic egg
choose: mixed vegetables / fried tofu / chicken / beef / shrimp | available vegan with only vegetables)
En la foto: Kow Pad con camarones

**Curry Tailandés
Rojo o Verde
**Curry Tailandés
Rojo o Verde
Guisado picante de chiles rojos secos o chiles verdes con leche de coco, retoños de bambú, verduras mixtas & albahaca con arroz jazmín tailandés
elegir: tofu suave (v) / verduras mixtas (v) / pollo / res / camarones
Red or Green
Stewed spicy dried red chilies or spicy fresh green chilies, herbs & coconut milk with bamboo shoots, mixed vegetables, basil & Thai Jasmine rice
choose: silken tofu (v) / mixed vegetables (v) / chicken / beef / shrimp
En la foto: Curry Rojo con camarones

*Tamarindo Tailandés
Durante la temporada del tamarindo
*Tamarindo Tailandés
Durante la temporada del tamarindo
Tomate cherry, espinaca baby orgánica, chalote frito & cilantro con una salsa tradicional de tamarindo - servido sobre una cama de arroz jazmin tailandés
elegir: muslo de pollo frito sin hueso / camarones asados / filete miñón
During tamarind season
Cherry tomato, organic baby spinach, fried shallots & cilantro with a traditional tamarind sauce over Thai Jasmine rice
choose: fried boneless chicken thigh / grilled shrimp / grilled filet mignon
En la foto: Tamarindo Tailandés con muslo de pollo frito

Mee Nam Sai
Mee Nam Sai
Sopa clara tradicional con fideos vermicelli, germinado de soya & bok choy orgánico
elegir: pollo / añade camarones adicionales / “talay” (“del mar”) con pescado del día & camarones
Traditional clear broth with rice vermicelli, bean sprouts & local organic bok choy
choose: chicken / add additional shrimp / “talay” (“the sea”) with fish of the day & shrimp
En la foto: Mee Nam Sai con pollo & extra camarones
MAKI SUSHI
Envueltos en alga marina con arroz sushi

*Rollo Atún Picante
*Rollo Atún Picante
Spicy Tuna Roll

Rollo Dorado Aguacate
Rollo Dorado Aguacate
Dorado (Mahi Mahi) Avocado Roll

Rollo Tempura Camarón
Rollo Tempura Camarón
Shrimp Tempura Roll

Rollo California
Rollo California
California Roll

(v) Rollo Pepino Aguacate
(v) Rollo Pepino Aguacate
Cucumber Avocado Roll