cena
18:00 - 22:30 hr

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La cocina tradicional tailandesa y sudeste asiática se basa en salsa de pescado,
soya, mariscos, chiles & cacahuate
Informe a su meser@ si sufre de alergias graves
Aunque nuestra cocina es pequeña, haremos todo lo posible para acomodarnos
​*medio **picante ***muy picante
(v) vegano

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ENTRADA

Cha Giò - Rollos de primavera vietnamita con cerdo molido, zanahoria & fideos de frijol servidos con lechuga, hierbas frescas y salsa nůóc châm tradicional

Rollos de Verano - Fideos de arroz y vegetales frescos envueltos en papel de arroz, servidos con salsa de cacahuate: solo vegetal o con camarones

Alitas Mao Mau - Crujientes, servidos con salsa jaew & salsa de pimiento morrón

Tofu Yen ​(v) - Tofu suave frío & ensalada de hierbas de verano con limón & soya

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ENSALADAS ESTILO ISAN
(+ sirvido con arroz jazmín o arroz glutinoso)
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Som Tum** - Ensalada de papaya verde, chiles, cacahuates & limón: solo vegetal o con camarones

Laab**+ - Ensalada semifria con cebolla morada, hierbabuena, limon & chiles - con pollo molido o pescado frito

Tum Kor Moo**+ - ensalada semifría con cerdo a la parrilla (180g), tomate, ejote, limón, chiles & cacahuates

Yum Nam Tok**+ - ensalada semifría con res a la parrilla (200g), cebolla morada, hierbabuena, limón, chiles & verduras locales

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FAVORITOS
(se sirven con arroz jazmín)

Gai Yang - Muslo & pierna de pollo sin hueso asado, servido con salsa jaew (tamarindo) picante & salsa dulce de pimiento morrón

Gai Tod - Muslo & pierna de pollo frito sin hueso, servido con cebolla crujiente, salsa jaew picante & salsa dulce de pimiento morrón, pepinos en vinagre

Cớm Nướng - Cerdo o camarones a la parrilla vietnamita, tomate, verduras en escabeche, hiebas frescas, cacahuate molido & salsa nůóc châm tradicional servido con arroz jazmin

Albahaca Tailandés (Grapow)*** - Salteado de ejote & pimiento morrón, con soya, ajo, chile & albahaca: con pescado frito, res, o camarones

​​Curry Rojo*** - Guisado picante de chiles rojos secos con leche de coco, retoños de bambú, verduras mixtas & albahaca. Servido con arroz jazmín: con verduras mixtas (v), tofu (v), pollo, camarones, o res

Curry Verde*** - Guisado picante de chile verde con leche de coco, retoños de bambú, verduras mixtas & albahaca. Servido con arroz jazmín: con verduras mixtas (v), tofu (v), pollo, camarones, o res

Pad Puk - Salteado de verduras mixtas y verduras asiáticas locales (cuando esté disponible) con ajo, soya & aceite de ajonjolí. Disponible tradicional o vegano (v)

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FIDEOS & ARROZ

Bún Cha Giò - Una especialidad vietnamita semifría con arroz vermicelli, rebanadas de cha giò, verduras en escabeche, cacahuate molido, hierbas frescas & salsa nůóc châm tradicional: con cerdo a la parrilla / camarones a la parrilla

Pad Thai - Fideos de arroz salteados con tamarindo, cebollín, germinado de soya & huevo: con verduras mixtas, pollo, res, o camarones

Pad See Ew - Salteado de fideos de arroz con soya, huevo, germinado de soya & verdura asiática del día: con verduras mixtas, pollo, res, o camarones

Pad Kee Mau** - Salteado picante de fideos de arroz con huevo, cebolla morada, brócoli, tomate, germinado de soya, elotitos tiernos & albahaca: con verduras mixtas, pollo, res, o camarones

Nam Sai - Sopa de pollo con fideos de arroz, germinado de soya & verdura asiática del día: o con camarones adicionales)

Pho Bo - TODOS LOS VIERNES - Una sopa vietnamita de costillas de res con fideos de arroz, germinado de soya, cebolla, cilantro & albahaca

Kow Pad - Arroz frito estilo tailandés con huevo, col rizada local: con pollo, verduras mixtas, res, o camarones - Disponible vegano (v) solo con verduras mixtas

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SUSHI
Envueltos en alga marina con arroz sushi
nuestra estación de sushi funciona de forma independiente
los rollos de sushi pueden llegar antes o después de otros platos

Rollo Atún Picante* - atún marinado con salsa picante & aguacate

Rollo Salmon Aguacate - salmon, aguacate, tobiko

​Rollo Pepino Aguacate (v) - Pepino, aguacate, sésamo

Rollo Tempura Camaron - Camarones fritos & tobiko

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